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乳鸽的做法大全介绍

鸽子一向被作为调养身体的好食品,但是乳鸽并不是宝鸡癫痫病哪个医院权威可以和任何一款食物进行搭配的,只有和与它相配的食物搭配起来才会让营养最大化的提现出来,那么乳鸽可以怎么做勒?我其实告诉大家乳鸽最好是拿来炖汤,这样才更营养,也更容易让人体吸收,所以我在这里给大家介绍两款常在家里做的鸽子汤的做法,下面我就具体的讲解几款鸽子汤的做法:

珍珠马蹄因其小巧玲珑,肉质晶莹剔透,形似珍珠而得名。珍珠马蹄与普通马蹄的最大不同就是口感和个头大小,个头只有马蹄1/3大小,口感爽脆、粉糯而有韧性,清新香甜。

珍珠马蹄乳鸽汤

材料:净乳鸽1只,珍珠马蹄75克。

调味料:精盐适量。

珍珠马蹄乳鸽汤的做法

1、将净乳鸽收拾干净,洗净血污,剁成2厘米大小的块,放入沸水锅内焯烫一下,捞出乳鸽块,换清水漂洗干净,沥净水分。

2、珍珠马蹄洗净,削去外皮,放在淡盐水中浸泡10分钟,捞出珍珠马蹄,沥净水分。

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3、将乳鸽块、珍珠马蹄放在炖盅内,加入清水,盖上炖盅盖,上屉用旺火隔水炖1小时,加入精盐调好口味即成。

本汤色泽淡雅,肉嫩鸽香。

南杏参地乳鸽汤的做法

1、将乳鸽宰杀,去净绒毛,去管城区癫痫病的专科医院掉杂质,洗净内脏,剁成大小均匀的块。

2、净锅置火上,加入清水烧沸,下入乳鸽焯煮几分钟,捞出、用冷水过凉,沥净水分。

3、将南杏仁用热水浸泡,剥去外膜:党参、熟地黄、川贝母洗净,浸泡片刻:生姜去皮,切成小片。

4、净锅置火上,加入植物油烧热,下入生姜片稍炒,再放上乳鸽块煸炒几分钟。

5、然后放入党参、熟地黄、川贝母,加入适量清水调匀,用小火炖至熟香,加入精盐、胡椒粉调好汤汁口味,离火出锅,装碗上桌即可。

煲汤小贴士:本款靓汤具有润肺止渴,养胃生津的功效,适用于肺虚燥咳,胃燥津伤,口干口渴,暑热烦渴,大便燥结及慢性气管炎、咽炎等症。

乳鸽是肉质鲜美,营养物榕江县较好的癫痫病医院是哪家质甚多,对那些才做了手术或者长期处于亚健康的人群很有帮助,特别是用来炖汤,不过还是得提醒那些容易上火的人群还是少吃为好,虽然乳鸽有很好的修复能力,但是并不一定就是多吃多好。