有几样菜最好放点醋 尤其是脆爽的蔬菜

都知道吃醋对健康有益。醋能降血压，能帮助减肥，还能减少钠盐的摄入。不过并银川癫痫病公立医院不是养专业委员会专家委员仝慧君告诉记者，下面几样菜最好要放醋。

够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。另外，做蔫。

2北京有哪些癫痫病专业医院. 紫红色红色的菜肴富含花青素，而花青素在酸性条呼和浩特癫痫病专科医院哪家比较好件下能成漂亮的红色，若是条件偏碱性就会发蓝发黑。

3. 含钙多的排骨类荤菜。动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以炭化钙的形式存在，在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促那家医院癫痫好使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。

4.的养颜菜。可是，胶原蛋白需要长时间的熬炖才能溶出。其实如果在煮的时候加点醋，就能促使胶原蛋白分解出来，熬出浓稠的美容汤。

5. 吃海鲜河蟹要蘸醋。水产品容易感染寄生虫和微生物。而食醋就有很好的杀菌功效。在吃水产品的时候蘸醋，不但能治疗癫痫病哪家医院最好治疗癫痫去哪里好去腥提鲜，还能起到杀菌消毒的作用。

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