夏天到了，又是吃凉拌菜的好时节了，在夏天凉菜已它清爽的口感得到癫痫病治疗方法了大家的喜爱。那么好吃又养生的凉菜是怎么做出来的呢?今天小编给大家带来的是夏天既养生又好吃的凉菜，希望大家喜欢。

胭脂冬瓜

主料：冬瓜苋菜。

辅料：蜂蜜。

做法

1.冬瓜洗净去皮。

2.将冬瓜切成条。

3.冬瓜条放入冷水中浸泡。

4.锅烧水，水沸癫痫病患者不能吃什么腾后放入冬瓜条。

5.煮沸后将冬瓜捞出。

6.投入凉开水中。

7.苋菜洗净。

8.将苋菜放入锅内。

9.煮出红色的水。

10.苋菜汁过滤出来。

11.冬瓜条晾凉之后放入苋菜汁。

12.加入蜂蜜，入冰箱冷藏两个小时就可以吃了。

黄瓜拌虾片

原料:虾黄瓜青蒜苗青菜叶酱油香油陈醋水泡木耳。

制法

1将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷。

2把黄瓜洗净，直刀西安最好癫痫病医院切长沙哪家医院治疗癫痫最好成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。

3这时将冷虾推切成片。

4乌海癫痫病治疗医院再行装盘和调味。

(摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好)。

小贴士

鲜艳美观，清香利口。

菠菜泥

原料:菠菜姜末香豆腐干精盐八分虾米白糖熟咸瘦肉芝麻油。