北京新发地市场：蔬菜价格连续下降
基本概况
上周，新发地市场蔬菜的加权平均价仍然是在连续下降，使得上周的菜价仍然处在近5年同期的低点。
5月23日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.64元/公斤，比5月16日的1.96元/公斤下降16.33%；比去年同期的2.26元/公斤下降27.43%。周环比明显下降；年同比大幅下降。
上周内的最高价1.95元/公斤，比上上周的2.12元/公斤下降8.02%；上周内的最低价1.64元/公斤，比上上周的1.96元/公斤下降16.33%。
上上周，最高价比最低价高出8.16%，上周的最高价比最低价高出的幅度为18.90%，大于上上周波动的幅度。主要是最高价、最低价均明显下北京治疗癫痫最权威的医院降，最低价下降的幅度更大一些，使得最高价与最低价之间的差距拉大。上周的最高价低于上上周的最低价，周末的价格更是明显低于近几年同期，表明上周蔬菜的价格是在低位运行。
上周蔬菜价格低位运行，主要表现在三个方面：
一、北京及周边地区的蔬菜大量上市，使得运输距离稍远一些地区的蔬菜退出北京市场。市场上销售的蔬菜主产地主要来源于山东、河北、北京。只有青皮冬瓜、南瓜、鲜食玉米、鲜蒜花生、鲜食毛豆及少量西红柿来自长江以南地区；少量洋葱、鲜蒜来自河南；少地区。这是蔬菜产地转换、逐渐北移的结果。今年产地转换衔接得非常顺利，是北京及周边地区蔬菜提前、大量上市把前面产地的蔬菜挤出了北京市场。
二、北京及周边地区蔬菜，大部分是露地生产的，特别是叶类菜，露地生产的费用相对于设施蔬菜要低一些。这是生产方式的转换，即由暖棚蔬菜向冷棚蔬菜转换，由冷棚蔬菜向露地蔬菜转换。今年这种生产方式的转换进行得也非常顺利，露地蔬菜的大量、提前上市，使得冷棚蔬菜的价格不癫痫病治愈多长时间得不降。
三、今年春季以来，气温非常适宜蔬菜的生长，在种植面积略有增加的情.2-0.3元/斤的蔬菜品种较多。如大白菜、圆白菜、小油菜、小白菜、茴香、香菜、西葫芦、实心菜花、散菜花、芹菜等等，都是近几年难得一见的低价位。
上
1、新土豆
5月23日，新发地市场新土豆批发价是0.5-1.1元/斤，上上周末的批发价是0.6-1.8元/斤，周环比下降33.33%；去年同期的价格是0.9-1.6元/斤，同比下降36%。
上上周上市的新土豆主要来自山东和云南，上周上市的新土豆主要来自山东和河北。山东泰安、临沂、滕州等地种植的土豆面积较大，亩产增加，总产量比去年增加20-25%左右；河北最先上市的新土豆主要来自唐山，安徽治疗癫痫病专科医院其他地区的土豆后期会陆续上市。
今年唐山土豆的种植面积比去年扩大了20%左右，亩产同样增加，后期的上市量会更大。由于唐山地区的土豆大量上市，云南土豆被迫退出北京市场。由于唐山土豆大量上市，山东土豆被迫降价。
据新发地市场的商户反映，今年全国各地土豆的种植面积都有不同程度的增加，后期上市的河北北部、内蒙、东三省、甘肃等地的土豆同样有较大幅度的增产，夏季、秋季、今冬明春季土豆的价格会明显低于上一年同期。
由于新土豆的价格快速下降，冬储的土豆价格也随之下降，而且即使下降，销售也受到新土豆的冲击，进展缓慢。去年秋季，土豆实际上是增产的，但是，当时在一部分储存商之间流传着土豆减产的消息，主要是河北、内蒙土豆在生长后期出现晚疫病，叶子有枯黄现象和东三省土豆受到水灾影响。所以当时土豆的收购价较高，一部分农户有惜售现象。到目前为止，公司、集团收购的土豆已经全部销售出去，农户自己储存的土豆还有较大存量待售。由于新土豆大量上市，价格快速下降，储存的土豆销售遇到困难。
看来，合理地评估供求关系，把握住销售时机，对农户同样重要。
2、尖椒
5月23日，新发地市场尖椒的批发价是0.6-0.7元/斤，上上周末的价格是0.8-1.2元/斤，周环比下降35%。去年同期的价格是1-1.6元/斤，同比下降50%。
上上周上市的尖椒主产地是山东淄博的青州地区，是冷棚生产的。上周上市的尖椒产地除了山东的以外，又增加了河北廊坊地区。河北尖椒是露地生产的，种植面积大、价格低廉，一下子把山东尖椒的价格压了下来。
去年夏季以来，椒类的价格一直处于高位，这就调动了农民种植椒类的积极性，今年廊坊地区椒类的种植面积出乎意料的增大，使得尖椒的价格快速下降。
3、西葫芦
5月23日，新发地市场西葫芦的批发价是0.15-0.2元/斤，上上周末，5月16日的价格是0.25-0.35元/斤，周环比下降41.67%。去年同期的价格是0.3-0.4元/斤，年同比下降50%。
5月23日，新发地市场西葫芦的批发价是0.2-0.5元/斤，上上周末，5月16日的价格是0.35-0.6元/斤，周环比下降26.32%。去年同期的价格是0.4-0.6元/斤，年同比下降5%。
新发地市大的主要是花葫芦，油葫芦降幅较小。油葫芦降幅较小主要是精包装的降幅较小，简包装的降幅也比较明显。
油葫芦主产地是山东聊城一带；花葫芦主产地主要是京郊及周边地区。其销售价格主要是由人工费用和销售费用构成。包括采摘、装车、运输和销售。地头的收购价格只有0.03-0.05元/斤。新发地市场的商户反映，如果价格不能回升，有的农户就会“拔秧子”了。