我们都知道清淡的饮食对身体的健康有很大的好处,而且日常饮食是我们摄取营养最直接和最有效的方法,其中泡椒木耳就是川菜中比较特色的一道爽口的凉拌菜,而且他的做法又是非常的简单,而且他也是很好的一道下饭菜,但是我们吃到的泡椒木耳都是在外面餐馆食用到的,很少在家里进行制作,其实只要掌握好制作方法在家里一样可以把它做得特别的美味,下面一起了解一下泡椒木耳的做法是怎样的。
泡椒木耳的做法
汝阳县癫痫病权威医院主料:木耳
辅料:芹菜、泡椒
调料:味精、白醋、白酒、花椒、八角、香叶、草果
烹制方法
1、锅中倒适量清水,加入八角、香叶、草果、花椒、盐,烧开后倒入密封罐中,再加适量白醋、白酒、泡椒水,制成泡菜水备哈尔滨市羊羔疯的治疗医院那里最好用;
2、木耳洗净后放入开水焯烫,取出放入泡菜水中,加芹菜,泡2个小时左右即可食用。
特点:脆嫩保定市看羊羔疯最好医院微酸,泡椒味浓。
营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素癫痫频繁发作怎么办。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。[4] [5] [6]
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
我们每个人都无法抗拒饮食的魅力,饮食不仅让我们填饱肚子还能让我们吃出一生的健康,上面就是对泡椒木耳的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们平时在家里也可以作出这样的美食,而且他的做法特别的简单,不需要有太多的技术含量,但是值得注意的是制作泡椒木耳之前需要我们将木耳提前泡开,这样在制作的时候才比较简单省事。