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研究显示约1/3的肿瘤是可以预防的。大肠癌的发生主要和以下几种因素相关： 饮食因素：高动物脂肪、高蛋白质(蛋白质食品)和低膳食纤维的饮食方式; 遗传因素：家族成员中有遗传性大肠癌或有大肠癌者; 结肠良性病变：有溃疡性结肠炎和结肠腺瘤的患者。

三多： 1.每日补充膳食纤维素(纤维素食品)30克以癫痫病起因上。 2.多吃富含膳食纤维素的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品)、藻类等。

3.在维持主食量不变的前提下，用部分粗粮(粗粮食品)替代细粮。维生素和微量元素，作用辽源癫痫病医院怎么样不可小视。科学研究表明，维生素(维生素食品)拉萨癫痫病重点医院A、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、微量元素(微量元素食品)硒等在预防恶性肿瘤方面都有潜在的作用。

五少： 1.少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括：猪油、牛油、鸡油、羊油(油食品)、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋黄，以及棕榈油和椰子油等。 2.植物油(花生油、豆油、芝麻油、菜籽油等)限制于每人每日20～30克左右(约合2～3汤匙)。

3.不吃或少吃油炸食品。 4.适量食用含单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。 5.在烹调过程中，避免将动物性食品和植物油过度加热。

增加膳食纤维素的摄入，能降低大肠癌的发病率，其原因可能是郑州军海癫痫病医院详细地址膳食纤维素有较强的吸水性，使粪便成形，利于排便，降低肠道中致癌物质的浓度，从而减少发生大肠癌的危险。

(实习编辑：朱燕梅)