见的瓜子、口香糖、果汁、爆米花都上了黑榜,不少网友大声惊呼中枪。这些吃了几十年、上百年的食物到底有多可怕?专业人士告诉记者,这则网络信息披露的十种致癌食物中,七种基本没有致癌风险。
安全
口香糖:致癌物浓度极低
青年人喜欢的口香糖中的阿斯巴甜据称也是致癌物,其中的白片胶还会刺激肠胃。对此专家表示只要不整瓶地吞食口香糖,一般不会达到致癌浓度。吃口香糖成都治疗癫痫病的医院的最大隐患是咀嚼时间过长,会造成口腔肌肉劳损。
瓜子:未霉变不会致癌
瓜子一直是很多居民的当家零食。网传瓜子会吸收土壤中的铅、镉、镍等重金属,吃瓜子还会消耗大量的胆碱,使人体脂肪代谢广州治白癜风的医院发生障碍,导致肝脏集聚大量脂肪。
这有些危言耸听了。北京农学院食品质量与安全系教师高秀芝博士表示,从目前的研究结果来看,向日葵北京治疗癫痫医院那家好并不是最容易吸收重金属的,如果土壤本身已被重金属污染,不会只是瓜郑州最好的白癜风专科医院子不能吃了,任何生长在其上的植物都会带毒。
高秀芝说,如果吃太多的瓜子的确会加重肝脏负担,但是一般不会有人把瓜子当饭吃,所以昆明癫痫好的医院吃瓜子吃成脂肪肝的可能性是比较小的。但专家提醒市民,如癫痫病要多少钱治果瓜子在食用时尝到苦味、霉味,一定要立即吐掉,并漱口,这样子的瓜子多半会含有致癌物黄曲霉素。
爆米花:新制法降低铅中毒可能
与瓜子功用相近的爆米花一直被传可能造成铅中毒。高秀芝说传统的转炉式爆锅的确会使爆米治疗癫痫的医生花含铅,但这种制法已经很少见了。现在的爆米花机多由不锈钢制作,铅中毒的可能大大降低,倒是应该警惕人造奶油、香精、色素等添加剂。长期食用含铅的食品有很大的致癌风险。